料理
本日のお造り
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本日のお造り
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その日に仕入れた新鮮な季節の旬のお魚の盛り合わせ《 2人前：3,000円(税込)／3人前：4,500円(税込)〉
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生鮪
1,800円(税込)
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しめ鯖
950円(税込)
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ごま鯖
2,400円(税込)
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鰹藁焼き
1,300円(税込)
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生タコ
1,250円(税込)
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鮪脳天
1,500円(税込)
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鮪ホホ肉
1,650円(税込)
季節のひとさら
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初夏の野菜箱 酒盗ソース
1,800円(税込)
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河内晩柑と生ハムのサラダ
1,500円(税込)
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水茄子とモッツァレラの塩麹和え
850円(税込)
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いちじくと生ハムの白和え
950円(税込)
焼物
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太刀魚
1,500円(税込)
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金目鯛（干物）
3,000円(税込)
定番のひとしな
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するめいかの酒盗炒め
1,100円(税込)
酒盗で甘みのある濃厚な味わいにぴりっと辛い山わさびがアクセント
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ふわふわ玉子 海苔あんかけ
980円(税込)
ふわふわに焼き上げた玉子と海苔の出汁のきいたあんかけ
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長岡名物 栃尾のあぶらげ 海苔とろろ焼き
1,000円(税込)
栃尾の美味しいあぶらげ（油揚げ）の中に、 ふわふわの海苔とろろを入れて焼き上げました
お酒のあて
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博多【あごおとし】明太子 炙り
1,000円(税込)
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エイヒレ炙り
650円(税込)
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鯖の炙り押し寿司
1,500円(税込)
脂ののった鯖の身が山形県産はえぬきのシャリに 馴染み旨さが染みる一品です
釜めし
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鯛と生姜の釜飯
2,500円(税込)
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焼鯖釜めし
1,600円(税込)
鯖の旨みがごはん全体に広がり肉厚でジューシーな身も美味
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紀州梅と大葉の 蛸釜めし
2,300円(税込)
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牡蠣釜めし
1,950円(税込)
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五目釜めし
1,600円(税込)
デザート
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淡路島ミルク100％アイス
600円(税込)
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フルーツ大福
800円(税込)
